SIAKAP SWEET & SOUR

Bahan
Ikan Siakap 1 ekor (Goreng)
Nenas (potong dadu)
Timun (potong dadu)
Tomato (potong dadu)
Mix vegetarian 3sb

Bahan Sos
Cili sos 2sb
Sos tomato 2sb
Sos plum 2sb
Chilli paste 1sb
Jus limau nipis 1 biji
Gula garam secukup rasa

Bahan Kisar
Bawang besar 1/2 biji
Bawang putih 3 biji
Halia 1 inci
Cili padi 2 biji

Cara Penyediaan

1. Goreng ikan hingga garing..angkat letak tepi dulu..
2. Panaskan minyak..tumis bahan kisar sampai wangi..pastu masukkan semua bahan sos dan air sikit.,
3. Masukkan timun, nenas, tomato dan mix vege..masak sampai pekat sikit kuah..pastu curahkan atas ikan..siap.. 

Sumber