Bahan
- Ikan siakap 1 ekor
- Halia 3 inci (mayang halus)
- Lada merah (hiris mancis)
- Daun bawang (hiris mancis)
- Daun sup (hiris kasar)
- Minyak bawang putih 4sb
Bahan Sos
- Soya sause 2sb
- Kicap pekat manis 1sb
- Minyak bijan 2sb
- Gula perang 1sb
- Cili padi 1 biji (hiris halus)
Cara Penyediaan
- Cuci ikan kelar2 kan badan ikan..letak atas pinggan selit2 kan halia kukus sampai masak...
- Panaskan minyak 2sb pastu goreng bawang putih yg dah di cincang sampai kekuningan..angkat letak tepi dulu..
- Kemudian masukkan kesemua bahan sos..taruk air 1/2 cawan..masak sampai mendidih..tambahapa yg kurang ikut selera sendiri
- kemudian curahkan kuah sos ke atas ikan..taburkan minyak bawang putih dengan bawang2 sekali
- Hiaskan dengan daun sup, daun bawang, halia dan lada merah.. Siap
😀
Tiada ulasan:
Catat Ulasan