IKAN SIAKAP KUKUS NANAS

Bahan
Ikan siakap 1 ekor
Nanas 1 mangkuk (potong kecil)
Tomato cherry 4 biji (belah dua)
Cili padi 4 biji (tumbuk kasar)
Daun bawang (hiris)

Bahan Kisar
Bawang putih 4 biji
Bawang besar 1/2 biji
Halia 2 inci

Bahan Perasa
Sos Plum 3sb
Jus limau nipis (2 biji)
Gula perang 1sb
Garam

Cara Penyediaan

1. Bersihkan ikan..kukus sampai masak letak tepi dulu
2. Panaskan minyak 1 sudu makan..masukkan bahan kisar dan air 1/2 cawan. Pastu masukkan cili padi..buatkan mendidih
3. Masukkan Nanas,tomato cherry dan semua bahan perasa..tambah air kalau air kering..tambah apa yg kurang k
4. Kemudian curahkan kuah ke atas ikan dan taburkan daun bawang.. siap

Sumber