Bahan
- Ikan daun baru (apa2 ikan pun boleh)
- Daun kunyit 1 helai (hiris halus)
- Daun pisang (untuk bungkus)
- Air Asam jawa (secukup rasa)
- Santan pekat 5sb
- Gula perang
- Garam
Bahan Kisar
- Lada merah 5 tangkai
- Serai 4 batang
- Bawang merah 7 biji
- Bawang putih 4 bij
- kunyit hidup 2 inci
Cara Penyediaan
- Basuh ikan dan kelar2 sikit
- Kisar bahan kisar sampai betul2 halus..Dan campukan semua bahan
- Gaul2 sebati..tambah perasa ikut citarasa masing2..
- Lumurkan bahan rencah ke ikan.,bungkus ikan..dan bakar hingga masak.
cicah dengan sambal kicap pun sedap..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan