Bahan-bahan
- Ikan Siakap 1 ekor
- Petai 1 cawan
- Minyak bawang putih 5sb
- Gula perang 1sb
- Garam
Bahan Kisar
- Lada besar 5 tangkai
- Cili padi merah 8 tangkai
- Bawang besar 1 biji
- Halia 2 inci
- Tomato 1 biji
Cara Penyediaan
- Cuci ikan..Potong dari belakang tulang ikan kalau nak lebarkan..kalau susah sangat..buat cam biasa je. Pastu letak ikan dekat aliminium foil atas dulang ke dan bakar sampai masak kat oven..ikut suka la nak bakar cara camne pun ..
- Ambik bawang putih 6 biji..ketuk2 pastu cincang..panaskan minyak 4sb, goreng bawang hingga kekuningan..angkat dgn minyak2 dan sejukkan
- Panaskan minyak..tumis bahan kisar sampai betul2 pecah minyak..masukkan gula garam secukup rasa..dan masukkan petai
- Kemudian curahkan sambal kat ikan yg telah dibakar..taburkan minyak bawang putih.. hmmm besttt
Tiada ulasan:
Catat Ulasan