SOTONG GORENG CHINESE STYLE
- Sotong
- Tepung Jagung [ Ikut berapa banyak sotong nak digoreng]
- Garam
- Ajinamoto
- Lada hitam
- Telur Putih
- Daun Bawang
- Bawang Holland
- Minyak Masak
- Bersihkan sotong terlebih dahulu, Toskan sotong biar kering sedikit. Panaskan minyak. Celup dalam telur putih [ Dalam mangkuk berasingan Tepung jagung di letakkan perasa lada, garam dan ajinamoto]. Selepas celupkan sotong di dalam telur putih. Celupkan pulak dalam tepung jagung terus di goreng. Lepas digoreng toskan sotong agar tiada minyak berlebihan dekat sotong. Biarkan seketika.
- Kuali dipanaskan letak sedikit minyak, lepas minyak panas tumiskan bawang holland dan daun bawang jangan terlalu lama dan terus masukkan sotong tadi. Masak sekejap ambil bau wangi dari bawang holland dan daun bawang je. Boleh try serius! sedap dan wangi.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan